易图：中国百万实体商家用互联网"造节" 你怎么看？

“互联网＋”正在改变中国一个又一个行业：电子商务崛起，物流革命扬帆，移动社交风行，新金融敲门……“双12”线下狂欢节也集中展现这样的情景——线下商业也正在通过“互联网＋”实现升级。

在刚刚过去的这个周六，也就是支付宝口碑双12的第一天，中国上百个城市的100多万线下商家，利用支付宝口碑的平台、技术、数据能力进行线下、线上促销，总共让4900万人进店吃喝玩乐。无数商圈和线下商店都创造了自己的全年交易峰，消费热度甚至超过了十一黄金周。

数据显示，中国每两家超市便利店、每四家大型购物中心、每十家餐厅中，就有至少超过一家加入了今年的双12。

尽管中国线上商业繁荣程度全球领先，但目前中国商业的主体还是线下商业。如果实体商业不互联网化，中国的“互联网＋“将谈不上成功。从双12购物狂欢节这个窗口看，可喜的变化正在发生。

利用互联网技术，广州的老字号茶楼点都德迎来了新机会。双12第一天，点都德光是用支付宝买单的用户就达1.8万桌，比平日里增加了7倍，是当天全广州最火爆的餐厅。这一天，点都德卖的最火的是蛋挞，总共卖出了10183份。

“如果没有与互联网的结合，可能就没有今天的‘点都德’。”说起3年前加入支付宝口碑平台，店主沈志辉很庆幸自己抓住了机会。

近年来，广东老字号餐饮企业整体生存状况日渐艰难，统计数据显示，目前，广州有118家老字号企业，其中40％发展状况一般，20％勉强维持，还有10%则经营困难。加入互联网平台后，沈志辉开始通过后台分析的大数据来指导店面经营。

大数据显示，“点都德”卖得的点心是蛋挞、虾饺和叉烧包，沈志辉就根据这些后台的数据精准备货。最近几个月，沈志辉从后台数据发现，来店里喝茶吃点心的外地顾客竟然占到了顾客总人数的1/3，他当即决定在店面开设“店中店”，将鸡仔饼、老婆饼等一些老广州礼品放在店面中供外地顾客选购。

今年2月，连锁餐饮品牌金鼎轩在每个餐桌上配置了口碑的扫码点餐，顾客用支付宝扫一扫就能自助点餐。在金鼎轩北京财富中心店，这个300平方米的门店原本需要配置服务员16名。引入口碑的扫码点餐后，只需要配置12名服务员，同时翻台率提升了近30%。由于减少了4名员工，这家门店一年预计节省人力成本20万。

“互联网＋“到底能为线下商业带来什么？口碑公司CEO范驰看来，互联网+线下商业的升级，分为四个层面：1、前端产品、服务互联网化；2、运营决策数据化；3、数据带动供应链环节的互联网化；4?金融服务介入线下，给商家提供保障和助力。

线下商业的“互联网＋“，也正是我国政府推行的经济改革的一个发力点。近年来，受经营成本不断上涨、消费需求结构调整、网络零售快速发展等因素影响，我国的实体零售发展面临巨大的挑战。今年11月11日，国务院办公厅下发《关于推动实体零售创新转型的意见》。这是中国政府首次就实体零售的转型下发文件，其中明确指明实体零售的转型方向：调整商业结构、促进跨界融合、创新发展方式。

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